关于我们

菜品展示

联系我们

全国服务热线:

0512-57778040

昆山市福旺团膳有限公司

联系人:王先生

手机:158 6265 5844

          181 6898 3162

地址:江苏省昆山市优比路367号-1

电话/传真 :0512-5777 8040

邮箱:ksfwts@163.com

网址:www.ksfuwang.com


当前位置: 首 页 > 菜品展示 > 标准套餐
回锅肉套餐
回锅肉套餐

回锅肉套餐

  • 所属分类:标准套餐
  • 发布日期:2019-05-23
24小时免费咨询热线:
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

回锅肉(Twice-cooked pork slices,是一种四川传统菜式,属于川菜系列。制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻。

回锅肉起源四川农村地区。古代时期称作油爆锅,四川地区大部分家庭都会制作。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉在川菜中的地位是非常重要的,回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。回锅肉色香味俱全,是下饭菜中大部分人会选的菜。配料各有不同,除了蒜苗(青蒜)还可以用彩椒,洋葱,韭菜,锅盔等来制作回锅肉,每家都有自己的秘方。

2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“四川回锅肉“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。 


标签

上一篇:素食套餐2019-05-23
下一篇:猪排套餐2019-05-23

最近浏览:

昆山市福旺团膳有限公司在众多的团膳之中凭借成熟健全的独特管理体系,健康有特种技能的厨师队伍团队,

合理的膳食结构调整,为解决企业的后勤膳食供应提供了行之有效的措施。

Copyright © 昆山市福旺团膳有限公司 All rights reserved 专业从事于 昆山团膳,团膳配送,食堂承包 , 欢迎来电咨询! 苏ICP备19024125号